「イギリス料理はまずい」ってイギリス人も思ってる?

イギリス

こんにちは!舞原(@MaibaraOfficial)です。

イギリス料理はまずいってよく言われますが、実際のところイギリス人自身もまずいって思っているのか気になりませんか?

イギリス人もまずいって思いながら食べてるのかな??

私も気になったので、イギリスに留学していた時にイギリス人の友達に「イギリス料理についてどう思うのか」聞いてみました。

今回はその結果を書いていきますね!

イギリス料理はまずいってイギリス人も思っているのか【調査結果】

ちなみにイギリス人の飲み会の締めはハンバーガー

イギリス人の友達3人に「イギリス料理についてどう思うのか」を聞いてみたところ以下の回答が帰ってきました。

よす。イギリス料理についてどう思ってる?

よす。食べ物は空腹を満たすだけのものだしなあ…なんだろ

んじゃ美味しいとは思っていないということかね?

美味しいとも思ってもないけどまずいとも思ってないよ

回答から考えるに、美味しくはないけど不味くもないというのがイギリス料理に対する考えなんでしょうか。

(ちなみに他2人の回答もこんな感じでした)

美味しくはないけどまずいとも思っていない

食は楽しむもの」と考える人日本人と比べて、イギリス人は「食はただの生存本能」と考える人が多いのでしょう。

じゃなぜ「食べれれば味はあんま関係ない」と思うイギリス人が多いのでしょうか。

宗教的な理由とか歴史的な理由とかは置いといて、現実的な理由を挙げると以下の3つですかね。

  1. 食材の種類が少ない
  2. 味の濃い食べ物が苦手な人が多い
  3. 使用できる添加物が21種類しかない

食材の種類が少ない

1つ目が「食材の種類が少ない」です。

イギリスには食材の種類が他の国と比べて少ないです。

イギリスは日照時間が短いため、育てられる野菜の種類が限られますし、地産地消のような郷土料理もこの街ならではって料理が圧倒的に少ないですね。

現在では輸入される食材が多くなってますが、元々食材を選り好みできる状況ではなかったんですね。

味の濃い食べ物が苦手な人が多い

2つ目が「味の濃い食べ物が苦手な人が多い」です。

日本人が普段美味しいと思って食べている食べ物も、イギリス人にとってはしょっぱ過ぎるってことが珍しくありません。

イギリス人とご飯を食べに行く機会が多かったのですが、しょっぱいものが苦手って人が多かったですね。

日本食のレストランに連れて行った時も、僕はちょうど良い塩加減と思っていたのですが、イギリス人に「けっこーしょっぱいね」って言われました。

なのでいつも何を食べているのか気になったので、「普段何食べてるの?」って聞いたら

昼はパンケーキ食べて、夜は茹でたブロッコリーそのまま食べてる

って言ってました。

あれ、タンパク質は…てかブロッコリーそのまま?

このことから味付けが粗末だったり、調理もシンプルだったりするんですかね。

使用できる添加物が21種類しかない

3つ目が「使用できる添加物が21種類しかない」です。

イギリスでは安全と認識され、使用を許可されている添加物がたったの21種類しかありません。

その他は危険とみなされ使用を禁止されています。

それに対して日本はどのくらいの種類の添加物が利用できると思いますか?

その数なんと

1,500種以上!!

参考:CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA)

なので日本では色んな味付けが可能なわけですが、イギリスはオーガニックな味わいとなるわけですね。

オーガニックって思うと健康的だ

イギリスのレンチンで食べれるパスタなど味がしないのは、使える添加物が少ないのが理由と思うととてもうなづけます。

国によって添加物の定義は違うとは言え、添加物の種類が少ないのはイギリス人が食に興味を持たなくなる理由になるのではないでしょうか。

イギリス食については以下に詳しく書いているので、合わせてご覧くださいね

【イギリス料理はまずい?】1年間イギリスに住み検証した

最後に

最後までご覧いただきありがとうございました。

イギリス人も自国の料理を美味しいとは思っていないようでしたね。以下は要約!

調査結果:
イギリス人はイギリス料理を美味しいとは思ってないがまずいとも思っていない
食べれれば良いと思っている

食べられれば良いと思っているイギリス人が多い理由

  1. 食材の種類が少ない
  2. 味の濃い食べ物が苦手な人が多い
  3. 使用できる添加物が21種類しかない

他にもイギリス人の特徴や文化についてまとめているので、合わせてご覧くださいね!

イギリス人の性格や特徴【イギリス人の考え方はこうです】

イギリス人は付き合ってるかわからない【恋愛/告白文化】

それでは!

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